น้ำผลไม้สกัดเย็น ในยุคที่เราต้องดูแลและใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น การเลือกทาน หรือเลือกดื่มอะไร ล้วนแล้วแต่ต้องคิดแล้วคิดอีกว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ หากทานไปแล้วจะดีแค่ไหน อย่างเช่นนวัตกรรมใหม่อย่างน้ำผลไม้สกัดเย็นก็เช่นกัน ซึ่งหากเป็นเมื่อก่อนทั่วไป เราก็จะรู้จักมักคุ้นกับน้ำผลไม้ทั่วไปหรือแม้แต่น้ำผลไม้ปั่นที่อาจจะปั่นรวมกับน้ำเชื่อม นม หรือโยเกิร์ตก็ตาม โดยน้ำผลไม้สกัดเย็นนั้นเป็นอีกเทคโนโลยที่พัฒนามาจากน้ำผลไม้แบบแยกกาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าโดยเราจะมาแนะนำให้รู้จักคร่าวๆ ดังนี้ น้ำผลไม้สกัดเย็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพรสชาติอร่อยและสารอาหารครบถ้วน น้ำผลไม้สกัดเย็นคือน้ำผลไม้ที่สกัดด้วยวิธีทางเทคโนโยลีทันสมัยเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงสุด โดยจะใช้เครื่องสกัดน้ำผลไม้เย็นด้วยแรงอัดไฮดรอลิกโดยเฉพาะ มีหัวกดที่มีความเร็วรอบต่ำซึ่งจะส่งผลช่วยในเรื่องของการลดความร้อนที่จะเกิดขึ้นกับปฏิกิริยาอ๊อกซิเดนท์ชั่น จนออกมาเป็นน้ำผลไม้สกัดเย็นที่มีสารอาหารสูงกว่า น้ำผลไม้สกัดแบบแยกกากทั่วไป ที่เมื่อสกัดเป็นน้ำผลไม้ออกมาแต่จะขาดส่วนที่เป็นกากใยไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารอาหารแบบไม่ละลายน้ำ หรืแม้แต่สารอาหารที่เกาะอยู่ตามเปลือกของผลไม้ ข้อดีของน้ำผลไม้แบบสกัดเย็นนั้น ยังมีอีกมาก เพราะน้ำผลไม้ประเภทนี้จะช่วยในระบบการย่อยอาหารของร่างกาย ทำงานไม่หนักเท่ากับน้ำผลไม้แบบปั่นสมูทตี้ อีกทั้งจุดเด่นสำคัญที่เรียกได้ว่าเป็นจุดขายคือ เมื่อดื่มทานเข้าสู่ร่างกายแล้ว สารอาหารที่ได้รับไปนั้นจะทำให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และนำไปใช้เป็นพลังงานต่างๆ ได้ในทันที ไม่เหมือนกับการทานผลไม้สดทั้งลูกที่อาจจะทำให้จุก และใช้เวลาในการย่อยนาน สำหรับผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของระบบย่อยอาหารนั้น น้ำผลไม้สกัดเย็นถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว ในเรื่องของระยะเวลาในการเก็บรักษา สำหรับน้ำผลไม้สกัดเย็นนั้น เมื่อสกัดออกมาเก็บบรรจุใส่ไว้ในขวดแช่เย็น สามารถเก็บได้นานมากกว่า 3 วัน และสามารถดื่มตอนไหนก็ได้ ทั้งมีรสชาติอร่อย และสารอาหารครบถ้วน แต่ถ้าหากเป็นน้ำผลไม้แบบแยกกาก หรือปั่นสมูทตี้นั้น จำเป็นต้องดื่มทันที เพื่อให้ได้คุณค่าทางสารอาหาร แต่ถ้าหากเก็บไว้นานเกิน 1 วัน […]