Search Results for: ไข่เจียว

ผัด เคล็ดลับการทำอาหาร

ช่วงโจโฉเข้าครัว ไข่เจียวปลากระป๋อง เมนูง่ายทำได้แถมงบประหยัด

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ไข่เจียวปลากระป๋อง วัตถุดิบหลักของเราก็จะเป็นปลากระป๋อง ยี่ห้ออะไรก็ได้ที่มีอยู่บ้านนั่นแหละ 1 กระป๋อง และไข่ 3 ฟอง จะไข่เป็ดไข่ไก่เอาตามที่บ้านใครมี เมนูนี้เราจะไม่ออกไปไหนเลยว่าแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า พร้อมแล้วไปกันเลย เมนู ไข่เจียวปลากระป๋อง ทำกินได้แบบง่าย ๆ กินได้ไม่มีเบื่อ เริ่มขั้นตอนแรก เราจะเอาปลากระป๋องออกมาก่อนเอาแค่ส่วนเนื้อปลาจากนั้นเราจะหั่นพริกสด 5 เม็ด หอมแดง 4 หัว ตะไคร้ 1 หัว นำมารวมในถ้วยเดียวกัน แล้วเอาเจ้าปลากระป๋องลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากันตามด้วยน้ำปลา 1 ช้อน ตามด้วยไข่ 3 ฟอง ตอกไข่ออกจากเปลือกนะทุกคนไม่ใช่ใส่ไปทั้งลูก หยอกๆ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อมา ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมัน 3 ช้อน ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน ลงไข่ไปได้เลย รอให้ไข่เริ่มเซ็ตตัว  พอผ่านไปสัก 60 วินาที ให้เอาตะหลิวยกไข่ด้านล่างขึ้นมาดูว่า สุกได้ที่หรือยัง ถ้าได้ที่แล้ว ให้กลับด้านไข่ได้เลย จังหวะนี้ไข่เราจะเละนะครับทุกคน เพราะอีกด้านมันยังไม่เซ็ตตัวดี พยายามใช้ตะหลิว 2 […]

รีวิวร้านอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหาร สำหรับการพิชิตใจลูกน้อยวัยหนึ่งขวบที่ทานยากต้องทำอย่างไร

เชื่อว่า คุณแม่หลายๆท่านกำลังประสบปัญหา กับลูกน้อย ที่ทานอาหารยากหรือทานน้อย ทำให้มีน้ำหนักไม่ได้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐาน รวมไปถึงคุณแม่มือใหม่ ที่กำลังอ่อนใจกับเรื่องแบบนี้ วันนี้เรามี เมนูอาหาร สำหรับการพิชิตใจลูกน้อยวัยหนึ่งขวบให้เริ่มมีความสนใจในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น นับว่าเป็นอีกหนึ่งทางออกที่จะช่วยทำให้คุณแม่มีความเข้าใจและใส่ใจเป็นพิเศษในการ ดูแลสุขภาพและร่างกายของลูกน้อยวัยหนึ่งขวบให้มีความสมบูรณ์แข็งแรงเหมาะสมตามวัยและมีพัฒนาการของการเจริญเติบโต ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย เพราะเด็กในวัยนี้เป็นวัยที่ค่อนข้างจะเอาใจยาก บางครั้งอยากได้อะไรหรือต้องการอะไรก็ไม่สามารถที่จะพูดออกมาได้ จนทำให้พ่อแม่หลายๆท่าน ไม่สามารถที่จะจัดการกับปัญหาเหล่านี้ได้ในทันที ดังนั้น วันนี้เรามีวิธีการรับมือกับลูกน้อย ด้วย เมนูอาหาร ที่พร้อมสร้างความตื่นเต้น ตั้งแต่แรกเห็นและชวนให้ได้ลิ้มลอง มากยิ่งขึ้น ด้วยการเพิ่มสีสันและเพื่มหน้าตาอาหาร ลงไป เพราะเด็ก ๆในช่วงวัยนี้จะชื่นชอบความแปลกใหม่และอยากรูอยากลองอยู่เสมอ นั่นเอง เมนูอาหาร สำหรับลูกน้อย ที่กินง่าย และกินได้ทุกวันมีอะไรบ้าง นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอีกมากมายหลากหลายอย่าง ที่สามารถพิชิต ใจลูกน้อยวัยหนึ่งขวบได้เป็นอย่างดีอีกทั้งยังทำให้ลูกน้อยกลับมารักการกิน  ไม่กินยากเหมือนดังเช่นเคย เพียงแค่คุณแม่ ให้อิสระในระหว่างการกิน อย่างคำที่บอกไว้ยิ่งเลอะยิ่งเยอะประสบการณ์ ต่อให้เขากินเลอะขนาดไหน อย่างน้อยเขาก็ได้กิน และได้เรียนรู้กับรสชาติของอาหารไปพร้อมกันได้อีกด้วย Latest Posts

อาหารทั่วไป

แกงคั่วลูกหยก เมนูอาหารบ้าน ๆ พื้นบ้านที่หาทานยากของทางภาคใต้

    หากพูดถึง แกงคั่วลูกหยก ที่เป็นเมนูอาหารบ้าน ๆ ตามแบบฉบับวิถีคนชนบท เด็กรุ่นใหม่สมัยนี้คงไม่มีใครรู้จัก หรือแม้กระทั่งผู้ใหญ่บางท่านก็อาจจะไม่รู้จักเช่นกัน แต่หากเป็นคนใต้แล้วจะรู้จักลูกหยกกันเป็นอย่างดี  ลูกหยกนั้นก็คือลูกปลาตัวเล็ก ๆ ผสมกับกุ้งฝอยและปูนา จะหาทานได้เฉพาะช่วงฤดูฝนที่มีน้ำหลากเท่านั้น และก็จะมีเป็นบางพื้นที่อีกด้วย โดยเฉพาะแถวจังหวัดนครศรีธรรมราช เนื่องจากทางภาคใต้ของไทยนั้น จะมีแค่ 2 ฤดูเท่านั้น คือ ฤดูฝน และฤดูแล้ง เมื่อเข้าสู่ฤดูฝนที่ไม่สามารถจะกรีดยางได้ ชาวบ้านก็จะอาศัยช่วงเวลานี้เพื่อหารายได้ทางอื่น นั่นคือการหาปลา หาเก็บผักขาย เพื่อทดแทนรายได้ที่หายไปจากการกรีดยาง และการหาลูกหยกนั้นก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่สามารถสร้างรายได้ การหาลูกหยกนั้นไม่ยากแต่ก็ไม่ได้ง่าย บางคนใช้วิธีการยกยอ ตามร่องน้ำที่ไหลผ่าน บางคนใช้วิธีการดักด้วยมุ้งที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในการดักปลาโดยเฉพาะ และสิ่งที่ต้องระวังเป็นพิเศษก็คือ คน อาจจะฟังดูแปลก ๆ แต่มันคือเรื่องจริง เพราะลูกหยกนั้นมีราคาที่สูงอยู่ที่กิโลกรัมละ 500-800 บาทเลยทีเดียว จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะถูกขโมยโดยคนที่หาปลาด้วยกัน หรือแม้กระทั่งคนที่ขายแกงถุงเป็นอาชีพ ที่จะต้องอัพราคาของ เมนูอาหารง่าย ๆ เมนูอาหารชนิดนี้ขึ้นตามราคาของลูกหยกด้วยเช่นกัน วิธีการทำ แกงคั่วลูกหยก อาหารพื้นบ้าน ๆ ที่สุดยอดของความอร่อย เริ่มตั้งแต่การนำลูกหยกนั้นมาล้างและเลือกเอาสิ่งที่ไม่ต้องการออกไป เช่น ใบไม้ใบหญ้า กิ่งไม้ […]

อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูคั่วกลิ้งหมูสามชั้น เมนูสุดแซ่บที่ไม่เคยเบื่ออาหารยอดฮิตของคนภาคใต้

เมนูคั่วกลิ้งหมูสามชั้น สำหรับเมนูสุดแซ่บที่ชาวใต้นั้นชื่นชอบกันอย่างมาก นั่นได้แก่เมนูคั่วกลิ้งหมู เป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ดร้อนด้วยเครื่องเทศ สามารถเลือกใช้ส่วนใดของหมูก็ได้ อาทิเนื้อแดงก็ได้ หรือเนื้อหมูสามชั้น เนื้อสันในก็ได้เช่นกัน แต่ในแต่ละจังหวัดนั้นมีรูปแบบ อาหารอร่อย และวิธีการทำที่ค่อนข้างแตกต่างกันบ้างพอสมควร เรียกได้ว่าเป็นคั่วกลิ้งเหมือนกัน แต่ส่วนผสมในแต่ละพื้นที่ ในแต่ละจังหวัดต่างกัน เคล็ดลับการทำ เมนูคั่วกลิ้งหมูสามชั้น สูตรเข้มข้นไปด้วยเครื่องแกง สำหรับเมนูคั่วกลิ้งหมูนั้นนิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับประทานแกล้มกับผักสด อาทิ แตงกวา แกล้มด้วยไข่เจียว หรือปลาเค็มก็อร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อย เมนูคั่วกลิ้ง หรอยแรงฉบับเมืองใต้ รับประทานบ่อยแค่ไหนก็ไม่เคยเบื่อเลย วัตถุดิบการทำเมนูคั่วกลิ้งหมูสามชั้น 1.พริกแห้ง 20 เม็ด 2.เกลือป่น 1 ช้อนชา 3.ผิวมะกรูด 4.ข่าซอย 10 กรัม 5.ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6.กะปิ 10 กรัม 7.กระเทียม 5 กลีบ 8.หอมแดง 2 กลีบ 9.ใบมะกรูดหั่นฝอย 10.หมูสามชั้น 500 กรัม […]

อาหารทั่วไป อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูอาหารจาก ปลากระป๋อง ทานได้ง่ายแถมสามารถช่วยประหยัดได้ดีสุด ๆ

 เมนูอาหารจาก ปลากระป๋อง เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบอาหารที่สามารถหาทานได้ง่าย แม่ว่าจะซื้ออยู่ที่ไหนก็มี แถมยังสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ซึ่งในช่วงนี้หากว่าเราต้องทำอาหารกินเอง หรือว่าอยากที่จะประหยัดกัน สามารถทำอาหาร จากปลากระป๋องได้หลากหลายเมนู วันนี้เราก็เลยจะมาแนะนำเมนูอาหารจากปลากระป๋อง ทานได้ง่ายแถมสามารถช่วยประหยัดได้ดีสุด ๆ  เมนูอาหารง่าย ๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารจากปลากระป๋อง เมนูง่ายๆแถมช่วยให้เราอิ่มท้อง วันนี้ไม่ควรพลาดรับรองว่าดีต่อใจ ทานได้อร่อยแน่นอน แนะนำ 3 เมนูอาหารจาก ปลากระป๋อง ที่ทำกินได้ง่าย ๆ            เมนูอาหารจากปลากระป๋องในเมนูแรกที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ ปลากระป๋องทอดกระเทียม สิ่งที่เราต้องเตรียมก็มีเพียงแค่ปลากระป๋อง กระเทียมพริกไทยดำมาเพิ่มความหอม ต้นหอมซอยทำมาโดยหน้า แล้วที่สำคัญก็คือแป้งทอดกรอบสำเร็จรูป วิธีการทำก็คือให้เราเลือกนำแต่เนื้อปลากระป๋องมาคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบแล้วทิ้งไว้สักพัก จรัญทำการตั้งไฟน้ำมันอ่อน นำรากผักชีและกระเทียมลงไปทอดให้หอม เรียบร้อยแล้วนะแมวปลาที่เราเตรียมไว้ไปทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยกระเทียมและ รากผักชีที่เราทอดก็เรียบร้อยพร้อมทานคู่กับ ไข่เจียวปลากระป๋อง เมนูง่ายทำได้แถมงบประหยัด            เมนูอาหารจากปลากระป๋องในเมนูต่อมาที่เราจะมาแนะนำก็คือ ไข่เจียวปลากระป๋อง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ง่ายมาก สิ่งที่ต้องเตรียมมีแค่ปลากระป๋อง และไข่ไก่ เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติตามที่เราชอบ อาจจะใส่พริกไทยเพื่อเพิ่มความหอม วิธีการทำก็คือนำปลากระป๋องกับไข่ไปตีผสมให้เข้ากัน ปรุงรสชาติในแบบที่เราต้องการ จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟอ่อน ทอดให้เหลืองกรอบน่าทาน สามารถบีบมะนาวลงไปเพิ่มความอร่อยได้ เพิ่มความแซ่บ ก็สามารถใส่พริกขี้หนูซอยลงไปได้อีก            […]

อาหารทั่วไป อาหารไทย แกง

วันหยุดนี้กินอะไรดี สงสัยจะต้องเป็น แกงป่าไก่  อาหารรสเด็ด ที่คนไทยชื่นชอบและไม่ควรพลาด

แกงป่าไก่ เมนูพื้นบ้านที่เราสามารถนำเนื้อไก่ ที่ซื้อในตลาดหรือจะเป็นไก่บ้านจะได้รสชาติอีกแบบหนึ่งซึ่งแตกต่าง ต้องบอกได้เลยว่า การทำเมนูนี้ กินแล้วเจริญอาหารได้ดีทีเดียว นำข้าวลงสู่กระเพาะอาหารของเรา สร้างความอิ่มหนำสำราญได้อย่างเปี่ยมล้น เมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ อย่าง แกงป่าไก่เป็นได้ทั้งกับแกล้ม เป็นได้ทั้งกับข้าว ทานคู่กับอาหารข้างเคียง อย่างอื่น เช่น เนื้อทอด หมูทอด หรือจะเป็นไข่ต้มราดพริกน้ำปลา ก็น่าสนใจไม่น้อย แกงป่าไก่ อาหารพื้นบ้าน ที่ทำได้ง่าย ทานได้ทุกคนในครอบครัว วันหยุดว่างๆเราสามารถทำเมนู อาหารอร่อย แกงป่าไก่ทานได้ทั้งมื้อเช้า และมื้อกลางวัน ไม่ควรพลาดที่จะเปิดฉากการเป็นพ่อครัวมือสมัครเล่น ก้าวเข้าสู่การเป็นพ่อครัวมืออาชีพในอนาคต วิธีการทำง่ายๆนั่นก็คือการไปซื้อพริกแกงเผ็ด หรือพริกแกงป่า บ้านเรา และเนื้อไก่ล้วนๆ หรือจะเป็นเนื้อไก่ติดกระดูก ก็ขึ้นอยู่กับความพึงพอใจ และอย่าลืมเลือดไก่ นำมาใส่ไว้ จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับเมนูนี้ได้อย่างลงตัว  แกงป่าไก่เริ่มต้นด้วยการเตรียมกระทะ ตั้งน้ำมัน เพียงแค่ 3 ช้อนโต๊ะ อุ่นไฟให้ร้อน และนำน้ำพริกแกง ลงไปคั่วกับน้ำมัน ให้มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นเทเนื้อไก่สดๆลงไป รวนให้มีกลิ่นหอมนิดหน่อย แล้วก็เติมน้ำลงไป คลุกเคล้าให้ไก่สุกสักเล็กน้อย หลังจากนั้นก็เติมน้ำเข้าไป ต้มให้เดือด แกงป่าไก่หม้อนี้ ขาดเสียไม่ได้นั่นก็คือมะเขือเปราะ […]

อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับการเลือก ไข่ นั้นสดหรือไม่ วิธีการไม่ยาก สำหรับคนชอบทำครัว

เคล็ดลับการเลือก ไข่ เป็นสิ่งที่หลายๆคนคงจะมีข้อสงสัยกันอยู่ เนื่องจากไข่เป็นอาหารที่เราต้องมีติดไว้ทุกบ้านอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไข่เจียว ไข่ดาวทอด หรือไข่ต้ม หรือสารพัดไข่ต่างๆ เป็นอาหารโปรตีนที่มีราคาถูก แต่ปัญหาก็คือว่าการซื้อไข่มานั้น เราจะดูอย่างไรว่าไข่นั้นสดหรือไม่ก็คงจะเป็นเรื่องที่ต้องการความชัดเจน เนื่องจากหลายคนซื้อไข่มาแล้ว มาตอกใส่ในถ้วย กลับปรากฏว่าใครนั้นเกิดเน่าขึ้นมา เสียอารมณ์ หงุดหงิด พาลไปถึงคนที่ขาย แถมยังอดกินมื้ออร่อยอีกด้วย  วิธีการสังเกตและ เคล็ดลับการเลือก ไข่ สำหรับทำเมนูสารพัดประโยชน์ เริ่มต้นด้วยการเดินเข้าไปในตลาดและเลือกร้านไข่เลือกทำเมนู อาหารอร่อย โดยอย่ามองว่าเป็นร้านค้าประจำ เพราะเราเป็นลูกค้า สามารถเลือกได้อย่างอิสระ เราจะดูอย่างไรว่าไข่นั้นสดหรือไม่ให้ดูที่เปลือกภายนอกเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากจุลินทรีย์ต่างๆในสภาวะแวดล้อม อาจเจริญเติบโตในไข่แดง ทำให้ไข่นั้นเสียได้ ดังนั้น อันดับแรก เปลือกเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องสังเกตให้ดี หากมีรอยแตกรอยแยก ก็ถือได้เลยว่าไข่นั้นมีโอกาสจะไม่สดแน่นอน ไข่ที่ดีจะต้องไม่มีจุด หรือรอยเปื้อน ต้องมีเปลือกแข็ง เสียเวลานิดหน่อย แต่เราก็ได้ของดี ดังนั้นอย่าเกรงใจแม่ค้า เราอาจจะถึงขั้นต้องทิ้งไข่ใบนั้น เสียทั้งเงินเสียทั้งของ ลำดับต่อมานั่นคือการตอกไข่ใส่ถ้วย ไข่ที่สดสภาพของขั้วยึดไข่แดงนั้น มีหน้าที่ยึดให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง หากแกะเปลือกออกมาไข่แดงอยู่ตรงกลาง ก็ถือได้ว่าเป็นความสดใหม่ของไข่นั่นเอง มีลักษณะเหนียวสมบูรณ์แบบเราจะดูอย่างไรว่าไข่นั้นสดหรือไม่ ดังนั้น ให้สังเกตดีๆและการพิจารณาไข่สด ด้วยการทดสอบกับแก้วน้ำ นั่นคือการนำไข่ใส่ไว้ในแก้ว เติมน้ำเข้าไปถ้าหากไข่จม […]

อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย

ไข่ยัดไส้ เมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์ในจานเดียว

          ไข่ยัดไส้ เป็นอะไรที่ทำด้วยวิธีง่ายๆ แต่หาทานยากหากจะไปสั่งตามร้านอาหารตามสั่งข้างทาง บอกเลยว่าน้อยมากที่ร้านส่วนใหญจะทำให้ทาน บางร้านบอกยุ่งยากในการทำ แต่สำหรับแอด แอดว่าแค่ผัดซอสเอง อยากทานมากเลยตัดสินใจทำทานเองเลยค่ะ ทำจนคล่องแล้วตอนนี้เลยมารีวิวอาหาร ไข่ยัดไส้ ทำด้วยวิธีง่ายๆ ให้ดูค่ะ เพราะเมนูนี้แอดทำให้ลูกทานบ่อยๆ มีกลิ่นหอมของซอสมะเขือเทศ และยังมีประโยชน์จากไข่และผักที่ผัดเป็นไส้ด้วยค่ะ บางทีมีปัญหาที่ลูกไม่ชอบทานผัก พอผัดรวมไปกับหมูสับก็เห็นเขาทานปกติ แม่ๆ คนไหนสนใจเมนูนี้ก็ลองเอาไปทำดูได้ค่ะเพี่อลูกบ้านไหนทานยากนะค่ะ เคล็ดลับการทำ เมนู ไข่ยัดไส้ ทำทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ วัตถุดิบในการทำไข่ยัดใส่ มีดังนี้ ขนาดสำหรับ 5  ที่ เนื้อหมูบด ปริมาณ 150 กรัม เนื้อกุ้งหั่นเป็นชิ้นๆ ปริมาณ  7 ตัว ซอสปรุงอาหาร ปริมาณ 1 ถึง ½ ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม ปริมาณ 2  ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1กับอีก ½ ช้อนชา หอมใหญ่สับ 1 กับอีก ½ ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง […]

อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูไข่สุกี้ อาหารยอดนิยมที่ทำแสนง่ายแต่ได้ประโยชน์เต็มๆ กินได้ทุกวัย

            ช่วงที่ต้องกักตัวอยู่บ้านกันอย่างยาวนานแบบไม่มีกำหนด หลายคนพัฒนาฝีมือทำอาหารจนกลายเป็นเชฟประจำบ้านไปแล้ว และหนึ่งเมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาในช่วงกักตัวนี้ก็คือ เมนูไข่สุกี้ ซึ่งเป็นเมนูที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากและไม่ต้องใช้ทักษะอะไรมากมาย เชื่อว่าแม้จะไม่ค่อยได้เข้าครัวเท่าไรก็สามารถทำจานนี้ให้ออกมาอร่อยถูกปากได้ ยิ่งกว่านั้นยังสนุกกับการดัดแปลงให้ตามสไตล์ที่ตัวเองชื่นชอบได้อีกด้วย เคล็ดลับการทำ เมนูไข่สุกี้ เมนูที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากสารอาหาร             วัตถุดิบสำหรับทำไข่สุกี้ สูตรดั้งเดิมจะมีไข่ไก่ประมาณ 3-4 ฟองต่อการทำ 1 จาน เนื้อสัตว์จำพวกกุ้ง หมู ปูอัด มีผักชีและต้นหอมเล็กน้อย แน่นอนว่าส่วนที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือน้ำจิ้มสุกี้ หากเป็นคนมีฝีมือหน่อยจะผสมสูตรน้ำจิ้มขึ้นมาเองก็ได้ แต่ถ้าเอาสะดวกก็ซื้อแบบสำเร็จแล้วเลือกรสชาติที่ชอบได้เลย การเตรียมวัตถุดิบทุกอย่าง นอกจากไข่แล้วให้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ เพื่อให้มันกระจายตัวได้ดีเวลาอยู่บนไข่ แล้วก็สุกได้ง่ายในระยะเวลาสั้นๆ             วิธีการทำไข่สุกี้ ให้เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วรอให้กระทะร้อนได้ที่ ใส่ไข่ที่ตอกเอาไว้ลงไป คล้ายกับการทำไข่ดาวแต่ใช้ไฟอ่อนกว่าพอสมควร เพื่อไม่ให้ไข่ที่ลงกระทะไปสุกในทันที จากนั้นตีไข่แดง 1 ลูกให้แตกในกระทะ ใช้ปลายตะหลิวเกลี่ยไข่ให้ทั่วถึง ปล่อยไข่แดงที่เหลือเอาไว้อย่างนั้นไม่ต้องทำอะไร เติมเครื่องทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไปแล้วปิดไฟทันที เมื่อเห็นว่าผักเริ่มสลดก็เทน้ำจิ้มสุกี้ราดลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อยทานได้พร้อมกับเล่นเกม เว็บพนันบอล             เมนูลดน้ำหนัก จะเห็นว่าไข่สุกี้นั้นทำได้ง่ายมาก ในส่วนของเนื้อสัตว์สามารถปรับเปลี่ยนได้เต็มที่ ถ้าง่ายหน่อยก็แนะนำว่าเป็นอาหารทะเลเพราะสุกได้เร็ว แต่ถ้าอยากได้เป็นเนื้อหรือหมู ควรจะต้องเอาเนื้อเหล่านั้นไปรวนให้พอสุกเสียก่อนค่อยมาทำ ใครไม่ชอบทานเนื้อจะเปลี่ยนเป็นผักหลากสีก็ได้ ผักชนิดไหนที่สุกยากก็ควรลวกน้ำเสียก่อน เช่น ก้านคะน้า บล็อกโคลี่ […]

ทอด ผัด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

2 เมนูมื้อเช้า สไตล์ไทย ๆ อร่อยได้สารอาหารครบถ้วน เมนูง่าย ๆ ในราคาประหยัด

เมนูมื้อเช้า สไตล์ไทย ๆ หากพูดถึงเมนูอาหารมื้อเช้าหรือมือไหนก็ทานได้ ต้องโปรดของคนไทย ใครหลาย ๆคน แล้วละก็ต้องนึกถึงเมนูไข่เจียวและเมนูข้าวผัดสายรุ้งสวยๆ เลย เมนูที่ทำกินเองง่าย ๆ และไม่ต้องยุ่งยากอะไรมากมาย เพียงแค่มีไข่หรือมีข้าวสวยร้อน ๆ ก็สามารถทำกินได้วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับการทำอาหารสไตล์ไทย ๆ มาฝากกันถึง 2 เมนูเลยทีเดียว เคล็ดลับการทำ 2 เมนูมื้อเช้า สไตล์ไทย ๆ แบบทานเองง่าย ๆ ที่บ้าน ข้าวไข่เจียวทรงเครื่องเสวย ส่วนประกอบเมนูมื้อเช้าง่ายๆ  :   1.  ไข่ไก่หรือไข่เป็ด  1  ฟอง      2.  มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ  1/2  ช้อนชา      3.  แคร์รอตหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ  1/2  ช้อนชา           4.  พริกชี้ฟ้าแดงหรือพริกขี้หนูซอย  1/2  ช้อนชา           5.  หอมหัวใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ  1/2  ช้อนชา           6.  ต้นหอมซอย  1/2  ช้อนชา           7.  […]

Back To Top